飛騨市薬草商品登録制度

飛騨市では、薬草を使用した商品や料理のうち、市が定めた基準を満たすものを「飛騨市薬草商品」として登録し、市内外に周知する取り組みを進めています。

登録店舗には登録のサインである3色のフラッグが掲げてあります。

ひだ森のめぐみ等に登録店のマップを配置していますので、ぜひまち歩きをしながら薬草商品や料理を楽しんでください。

登録中の薬草商品（2024.04.01時点）

● NPO法人 薬草で飛騨を元気にする会

　薬草かるた、メナモミ飴

● 蕪水亭

　メナモミ豆腐、葛の花ゼリー、梅ジュース、紫蘇ジュース、牛肉タンポポまき焼、山帰来白身肴焼、柿の種黒焼き寄せ、トウキ餃子、メナモミハンバーグ、薬草茶、メナモミ昆布塩、葛の花昆布塩、ハコベ昆布塩、柿の種の黒焼き昆布塩、飛騨役草 コハクトウ 小夜-sayo-、飛騨役草 コハクトウ 山笑う-yamawarau-

● 蕪水亭OHAKO

　薬草カレー、飛騨牛薬草牛丼、薬草ランチプレート、メナモミパウンドケーキ、薬草蕎麦、彩り役草SALT、役草チョコレートクランチ、役草チョコレートクランチminimini（メナモミ、ホワイトチョコ）、カラダ茶（リ・ラックス、リ・ビューティー、リ・セット）

● 福全寺蕎麦

　ヨモギとろろぶっかけ蕎麦、メナモミそば、えごまそば

● 井之廣製菓舗

　メナモミ入り味噌煎餅、ちょこっとメナモミ入り味噌煎餅、野草グラノーラ入り味噌煎餅（ブラックチョコ、ホワイトチョコ）、ちょこっとえごま入り味噌煎餅、ちょこっと山椒入り味噌煎餅

● かわい野草茶研究グループ

　かわい野草茶、かわい野草茶（葛入り）

● 朝日館

　朝日館特製 薬草しゅうまい

● 喫茶きゃびん

　クロモジハーブティー（HOT・ICE）

● ビストロ・シェボア

　メナモミサブレ

● カノコヤ

　メナモミホワイトチョコワッフル、メナモミワッフル、あぶらえワッフル、あぶらえ味噌ワッフル

● あいいろパン工房

　薬草ショートブレッド

● 飛騨の森でクマは踊る

　クロモジコーヒー、クロモジクラフトコーラ、クロモジハーブティ、くろもじ茶、くろもじミルクティ、クロモジダーク（共同申請：ヒダノオクブルワリー）

● 蕎麦正なかや

　薬草七味なかやスペシャル

● coya

　季節の薬草を使用したベーグル

● 自家焙煎珈琲あすなろ

　飛騨メナモミ花酵母パン（共同申請：ベーカリーイノベーション研究所）、飛騨えごまパン（共同申請：同左）

● ヒダノオクブルワリー

　クロモジダーク（共同申請：飛騨の森でクマは踊る）

薬草商品の食べ歩きにはマップをご活用ください。

薬草まちめぐりマップ.pdf