2024.04.05

飛騨市薬草商品登録制度

飛騨市では、薬草を使用した商品や料理のうち、市が定めた基準を満たすものを「飛騨市薬草商品」として登録し、市内外に周知する取り組みを進めています。 登録店舗には登録のサインである3色のフラッグが掲げてあります。 ひだ森のめぐみ等に登録店のマップを配置していますので、ぜひまち歩きをしながら薬草商品や料理を楽しんでください。 登録中の薬草商品（2024.04.01時点） ● NPO法人 薬草で飛騨を元気にする会 　薬草かるた、メナモミ飴 ● 蕪水亭 　メナモミ豆腐、葛の花ゼリー、梅ジュース、紫蘇ジュース、牛肉タンポポまき焼、山帰来白身肴焼、柿の種黒焼き寄せ、トウキ餃子、メナモミハンバーグ、薬草茶、メナモミ昆布塩、葛の花昆布塩、ハコベ昆布塩、柿の種の黒焼き昆布塩、飛騨役草 コハクトウ 小夜-sayo-、飛騨役草 コハクトウ 山笑う-yamawarau- ● 蕪水亭OHAKO 　薬草カレー、飛騨牛薬草牛丼、薬草ランチプレート、メナモミパウンドケーキ、薬草蕎麦、彩り役草SALT、役草チョコレートクランチ、役草チョコレートクランチminimini（メナモミ、ホワイトチョコ）、カラダ茶（リ・ラックス、リ・ビューティー、リ・セット） ● 福全寺蕎麦 　ヨモギとろろぶっかけ蕎麦、メナモミそば、えごまそば ● 井之廣製菓舗 　メナモミ入り味噌煎餅、ちょこっとメナモミ入り味噌煎餅、野草グラノーラ入り味噌煎餅（ブラックチョコ、ホワイトチョコ）、ちょこっとえごま入り味噌煎餅、ちょこっと山椒入り味噌煎餅 ● かわい野草茶研究グループ 　かわい野草茶、かわい野草茶（葛入り） ● 朝日館 　朝日館特製 薬草しゅうまい ● 喫茶きゃびん 　クロモジハーブティー（HOT・ICE） ● ビストロ・シェボア 　メナモミサブレ ● カノコヤ 　メナモミホワイトチョコワッフル、メナモミワッフル、あぶらえワッフル、あぶらえ味噌ワッフル ● あいいろパン工房 　薬草ショートブレッド ● 飛騨の森でクマは踊る 　クロモジコーヒー、クロモジクラフトコーラ、クロモジハーブティ、くろもじ茶、くろもじミルクティ、クロモジダーク（共同申請：ヒダノオクブルワリー） ● 蕎麦正なかや 　薬草七味なかやスペシャル ● coya 　季節の薬草を使用したベーグル ● 自家焙煎珈琲あすなろ 　飛騨メナモミ花酵母パン（共同申請：ベーカリーイノベーション研究所）、飛騨えごまパン（共同申請：同左） ● ヒダノオクブルワリー 　クロモジダーク（共同申請：飛騨の森でクマは踊る） 薬草商品の食べ歩きにはマップをご活用ください。 薬草まちめぐりマップ.pdf

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