飛騨市の農地面積は1,762ha、そのうち352ha（約20％）が荒廃農地となっています。また、2015年現在では、60歳以上の農家が約84％を占めていることから、荒廃農地の拡大や農家の高齢化は喫緊の課題となり、今後も悪化していくものと予想されます。この状況は飛騨市だけでなく日本全体での課題となっており、最新技術の開発（スマート農業）や充実した補助制度の活用で、効率の良い農業の確立や新しく農業を始める方を支援していますが、なかなか解決できていないのが現状です。
しかし、近年では「地産地消」や「食育」など、食に対する価値も見直されるとともに、飛騨市でも体験農園の実施や国際米コンクールでの金賞受賞、「飛騨牛」や「飛騨トマト」のブランド化により、全国へ多く流通されています。このまま農家が減れば全国や世界に誇れる「飛騨市の農畜産物」を守ることができなくなります。それを解消するために、若い世代のみなさんの力が必要不可欠です。

園芸特産物（トマト、ほうれんそう等）、米、畜産物（肉牛、繁殖牛）等が盛んに行われています。
また、この中で研修を行えるのはトマトと繁殖牛になりますが、現在、ほうれんそうや米についても研修制度を検討しています。

近年5年間の新規就農者（若手農家）は20人。飛騨市出身者は13人で、そのうち新規参入者が10人、農家後継者は3人、飛騨市外出身者は7人で全て新規参入者です。
とある独立就農された若手農家は、「農業は自分のペースで働くことができ、努力した分だけ収入となるやりがいのある仕事。目標は農業で稼いで車、マイホームを購入したい」と語っています。