キク科の一年草。 夏から秋にかけて黄色の小さな花が咲く。 地中の養分をよく吸って育つため、同じ場所にたくさん生えにくい。 葉は、とても苦いため、乾燥させた後に粉末にして、牛乳とはちみつで割って飲むなどの活用方法がある。

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マメ科のつる性の多年草。 お盆のころに紫色の花が咲く。 生命力が強く、つるは10メートル以上に伸びる。 紫色の鮮やかな花びらを摘み取り、乾燥させた後に粉末に。 はちみつと混ぜて固めることで常備ができる。

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オオバコ科の多年草。 種子が靴の裏や車輪にくっつきやすいため、道端でよく見られる。 春から夏にかけて白や淡紫の小花が咲く。 種子をフライパンで炒り、ふりかけにするなどの活用方法がある。

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ブドウ科のつる性の落葉低木。 果実は熟すると緑色から白色に変わるが、虫が寄生すると青色や紫色になる。 果実を焼酎漬けやツルを乾燥させてお茶にして飲むなどの活用方法がある。

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ヒユ科の多年草。 茎の断面が四角形で、茎の節が猪子の膝のように見え、これを槌に見たてたことが名前の由来。 夏から秋にかけて緑色の小花をたくさんつける。 和え物にしたり、乾燥させてふりかけにするなどの活用方法がある。

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